Składniki:

*300g tofu
*3 łyżki syropu z agawy
*2 łyżki mąki jaglanej
*1 łyżka babki płesznik
*1 łyżka żurawiny
*1 łyżka oleju kokosowego
*2 łyżki kakao
*100 ml mleka migdałowego
*szczypta wanili
*truskawki, borówki, jerzyny

Przygotowanie:

Tofu miksujemy z mlekiem roślinnym, wanilią, syropem z agawy. Do jednolitej masy dodajemy żurawinę i pieczmy 20 min w 180 stopniach.
Polewa: kakao, olej kokosowy, mleko roślinne delikatnie podgrzewamy i polewamy ciasto. Dekorujemy owocami.